Яхния от дива свиня с ябълка

Силна и вкусна яхния, пълноценно ястие, с което няма да се налага да приготвяте първо и второ. Само той е достатъчен. Обща цена: 11 евро. Калории: 500. Трудност: ниска. Време: повече от час.

Съставки (4 човека)

• 700 г дива свиня
• 1 супена лъжица зелен пипер
• 2 скилидки, сол
• 1 дл масло
• 2 глави лук, 2 чесън
• 2 червени чушки
• 2 сладки ябълки
• 1 супена лъжица мащерка
• 50 мл вино от мускат
• 1 дл оцет
• 5 дл месен бульон

1. Подредете нарязаната дива свиня десет часа преди употреба с олиото и подправките. Почистете и нарежете лука, ябълката и чушките. Загрейте голяма тенджера, задушете зеленчуците, добавете дивата свиня и задушете.