Яхния от бузи - средиземноморска диета в Kelia Natural

Яхния от бузи

Днес ще подготвим лесна и бърза рецепта, идеална за най-малките. Това е традиционна яхния, яхнията, но с докосване на шоколад. Проблемът с задушените меса е, че понякога не е крехко и особено телешкото остава влакнесто и става топче. Обичам да приготвям яхнията или със свинска или телешка буза, или с телешки черен пудинг, те обикновено са вкусни и не са много влакнести. В този случай ще използваме свинска буза. Винаги ще избираме месо без мазнини, доколкото е възможно, тъй като злоупотребата с наситени мазнини не е добра.

средиземноморска

Съставки (5 души)

В сегашната диета грешим от излишък на месо и протеини, така че мисля, че една буза на човек е достатъчна. Ще обогатим чинията със зеленчуци и зеленчуци, щедри ястия с моркови, лук, няколко парченца картоф и буза.

5 свински бузи

3 средни лука

8 или 9 средни картофа, в зависимост от размера

1 чаша червено вино

1 дафинов лист

Половин глава чесън

Сол и черен пипер

1 супена лъжица шоколад на прах