Ягодово сладко - ThermoRecipes

Сложих сладко от ягоди точно както го правим у дома.

ягодово

За тези от вас, които правят ягода или ягодово сладко, следвайки тези стъпки, ви препоръчвам да опитате тази друга версия следващия път. На вкус е по-скоро като ягода (има само супена лъжица лимонов сок, а не целия лимон) и има по-малко захар.

Не спирайте да го опитвате, защото ще ви хареса цвят, текстурата и най-вече вкусът!

сладко от ягоди

Ще видите колко лесно е да направите това вкусно сладко от ягоди, идеално за тостове, торти, десерти ... Само след половин час ще бъде готово, лукс!

  • Асчен Хименес
  • Тип рецепта: конфитюри
  • Калории: 30
  • Време за подготовка: 5M
  • Време за готвене: 30M
  • Общо време: 35M

Съставки

  • 500 g чисти узрели ягоди или ягоди и без зелено стъбло (500 g са от ягоди без стъбло, така че ще трябва да купите повече от половин килограм)
  • 200 г бяла захар (можете да замените част с кафява захар, тя също е много добра)
  • 1 супена лъжица лимонов сок

Подготовка

С помощта на кошницата измийте и отцедете добре ягодите. Премахваме зелената дръжка.

Поставяме всички съставки в чашата. Покриваме и, без да слагаме бехеровата чаша, поставяме кошницата върху капака. Ние програмираме 30 минути, 100 градуса, скорост 2.

И готово! Можете да го държите в стъклени буркани.

Класове

След тези стъпки резултатът ще бъде конфитюр с вкусни пръски. Но ако у дома не харесвате хапки, можете да смачкате ягодите малко, преди да ги приготвите.

Еквиваленти с TM21

Вижте коментари

Здравей Асцен! Никога не съм правила ягодово сладко, но искам да го направя тази година. Факт е, че в една книга, която имам за приготвяне на конфитюри, те класифицират ягодите като плодове с малко количество пектин и препоръчват да се добави плод с повече пектин като ябълка. Въпросът ми е, че сте имали нормална текстура на сладко или повече течност?

Ариана, трябва да опиташ! Структурата е много добра, поне за моя вкус (в началото, когато е гореща, изглежда малко течна, но дебела при охлаждане). И на вкус. Вкусно е. Опитайте и ми кажете, добре?
Целувка!

Направих го и излиза wenisima, ако ви харесва по-дебел можете да добавите лист неутрален желатин или да му дадете повече време.