Ягодови свойства - Entrenosotros Consum

Стенописите

Дял

entrenosotros

Ягодата произхожда от дивите гори на Европа и Америка, поради което мнозина я включват в групата на горски плодове които съставляват цариградско грозде, малини, къпини, боровинки и горски плодове. Първите култури са известни от XIV век, когато френският двор започва да ги засажда по заповед на кралското семейство. По-късно реколтата е въведена на други места в Европа, главно в Англия. От индустриалното развитие нови образци започнаха да се разработват от кръстоски между европейски и американски ягоди, което дава началото на сегашните ягоди.

Те са типични за влажни райони и умерен климат, и произхождат от ягодовото растение, растение, което принадлежи към семейство Розоцветни и от рода Fragaria. Противно на това, което обикновено се смята, ягодите не са истинският плод на ягодовото дърво, а по-скоро плодовете му са онези гранити, които се появяват на повърхността му.

Те са известни в света повече от 1000 разновидности сред които можем да подчертаем европейска ягода, за малкия си размер, деликатността и сладкия си вкус; американската ягода или ягода, по-големи и по-силни, но по-малко сладки; и горски ягодии, че поради дивия си произход са най-скъпи и трудни за намиране.

Цветът и вкусът му го правят много гъвкав плод в кухнята, особено при печенето, но също така е идеален за природни средства поради огромните си хранителни и терапевтични качества.

В Испания, провинция Уелва Той е най-специализиран в отглеждането на ягоди и производството му представлява повече от 65% от националния обем. Районът на Маресме в Барселона, както и площта на Валенсия и Естремадура, са други региони с важни ягодови дървета. Днес обаче най-комерсиализираните ягоди са тези с интензивно отглеждане от оранжерии.