Ядливи семена от плодове и растения, които трябва да включите в диетата си
Все по-често се включва хранителни семена в диетата, много от тях идват от плодове и растения. В допълнение към подобряването на вкуса на различни препарати, консумацията им има много предимства, които ви помагат да се чувствате и да изглеждате по-добре.
Ядливи семена, по малко от всичко и за всички
Много от семената, които представяме по-долу, имат високо съдържание на мастни киселини-Омега-3 и 6 и са идеални за ядене като закуски или включването им в ястия.
Пъпеш
Семената на този плод имат много предимства, сред които се открояват подобряването на храносмилателната система, регулирането на кръвното налягане и профилактиката на анемията. .
Има изследвания като това на Университета на Фердовски в Машхад в Иран, които потвърждават, че консумацията на мляко, направено с тези семена, има голяма хранителна стойност, така че може да замести соята.
Има рецепти, които заместват тиквените семки с пъпешовите семена, като пилетата на партито Morelos.
Лен
Консумирането на това семе има много предимства. Той е богат на фибри, които спомагат за подобряване на функционирането на червата; Освен това намалява риска от заразяване с болести като диабет, хипертония и затлъстяване.
Много хора, които следват вегетарианска диета, го включват в диетата си, защото е добър източник на растителен протеин, съдържа и минерали като магнезий и Омега-3.
От него се правят тортили, бисквити, хляб, подобни доливане в кисело мляко или за приготвяне на сладки води, мляко или смутита.