Ядките са с високо съдържание на калории, но те няма да повишат теглото ви RPP News
Диетолозите често препоръчват консумацията на ядки, като фъстъци, бадеми, орехи или лешници; те допринасят до 5 пъти теглото си в калории, тоест те са силно енергични, но не допринасят за увеличаване на теглото. Голяма точка в негова полза. Според Световния фонд за изследване на рака (WCRF), 100 грама ядки се равняват на 674 калории, но проучванията не ги свързват с излишни килограми. Диетологът Сара Абу Саба обяснява защо се дължи това качество. "Защо дава това ситост, която ви кара да ядете по-малко пъти през целия ден, защото се нуждаете от повече енергия за процеса на храносмилане и - според една хипотеза - поради съставките му (фибрите), ние не бихме усвоили всички калории, които те осигуряват ".
Изследователи от университета в Хохенхайм (Щутгарт), след епидемиологични проучвания и няколко проучвания, стигнаха до заключението, че включването на ядките в диетата „не води до увеличаване на теглото, въпреки увеличаването на общия калориен прием“. Друго проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition заключава: „Диетите, богати на ядки, в сравнение с различните контролни диети не увеличават телесното тегло, индекса на телесна маса или обиколката на талията. Нашите открития подкрепят включването му в здравословни диети за сърдечно-съдова профилактика. ”Според Абу Саба, шепа ядки е умерена консумация, но в някои случаи тази част може да варира. „Ако съм заседнал човек, 30 грама са достатъчни; Ако съм човек, който е активен, защото спортувам, 50 грама е добре; ако съм страхотен спортист, мога да консумирам до повече от 50 грама ".