Ядките са много полезни за здравето и не ви напълняват, ако се ядат умерено

Преди да продължите, е необходимо да изясните, че когато говорим за ядки, нямаме предвид „лули от тихуана“, кикос, фъстъци, потопени в шоколад или бадеми, покрити с карамел или сол. В противен случай имаме предвид продукти като бадеми, кашу, лешници, фъстъци, кестени, орехи, кедрови ядки или шам фъстък. Не се наблюдават разлики, ако изберем един или друг вид сушени плодове, нито ако са препечени, пържени или печени, но е удобно да ги избираме без добавяне на сол, захар или подобрители на вкуса.

напълняват

Тази информация е взета от статия, публикувана от Хулио Басулто, отличен диетолог и диетолог, от когото научаваме много, в Ел Паис през август 2017 г.


Много изследвания са доказали това по-висок прием на ядки е свързан с намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, рак, респираторни заболявания, диабет, инфекции и още по-малък шанс за преждевременна смърт. Но освен това това се постига не се наблюдава по-голямо наддаване на тегло, въпреки факта, че тези храни имат висока калорийна плътност (много от тях над 500 калории на 100 грама).