Ядки, плодове и миди, основни причини за хранителна алергия при възрастни

плодове

Увеличаването на разпространението на хранителната алергия, броя на участващите храни и тежестта на реакциите е причина за безпокойство както на потребителите, така и на алерголозите и пациентите. Всъщност, хранителната алергия засяга повече от 17 милиона европейци, особено децата.

Според експерти, всяко трето дете страда от някакъв вид алергия и те очакват тази патология да засегне над 50% от европейците през следващите 10 години. В Испания алерголозите изчисляват, че около два милиона души са алергични към храната.

С цел да подчертае значението на тази патология, Световната алергична организация (WAO) посвещава тази година на Световна седмица на алергиите към хранителна алергия. От 7 до 13 април и под лозунга Глобалният проблем на хранителната алергия, Испанското дружество по алергология и клинична имунология (SEAIC) се включва в кампанията за повишаване на осведомеността, като споделя видеоклипове и образователни и информативни материали в своите социални мрежи, за да даде информация за тази сериозна публика здравословен проблем.

„С видеоклиповете показваме как се чувстват хората, страдащи от алергии, и техните семейства и как това се отразява на качеството им на живот“, обяснява д-р Моника Антон, председател на Комитета по хранителна алергия на SEAIC. За щастие се предприемат все повече мерки за избягване на излагане на риск в ресторантите, училищата и в хранителната индустрия, но не трябва да сваляме предпазливостта си “.

Хранителните алергии претърпяха значително увеличение през последните десетилетия, както е показано в Доклада за алергологията от 2015 г., в който е регистрирано разпространение на заболяването от 11,4% сред пациентите, посетили алерголога за първи път, почти удвоявайки регистрираната цифра в същия доклад от 2005 г. със 7,4%.