Яденето по-малко е интелигентен AEPSIS
Помните ли закона за запазване на енергията? Този закон, който постулира, че енергията нито се създава, нито се унищожава, тя само се трансформира. Е, този принцип или закон беше погрешно приложен и към невроните („те не са нито създадени, нито унищожени“), вярвайки, че е имало време, когато вече не е имало произведени и ние продължихме да живеем със същото количество до края на нашите дни.
И едва през 1980 г. теорията беше опровергана. Фернандо Нотебом открива, че гласовите мозъчни центрове на пойните птици през пролетта (когато трябва да ухажват) стават по-големи, т.е. броят на невроните се увеличава; тъй като женските са привлечени само от най-иновативния мъж. Изненадващо, същото се случи и при хората.
Оттогава наричаме този процес на създаване на неврони неврогенеза за възрастни.
The неврогенеза за възрастни това е създаването на нови неврони. Преди да продължим, трябва да знаем какво означава да имаме повече неврони.
Това, най-общо казано, означава увеличаване на невроналната пластичност: пътища за взаимодействие на невроните. За да ни даде по-ясна представа, това е като създаването на „бърз достъп“ до информация.
Разрастването на синаптичните връзки между невроните води до по-добро и по-добро учене, пренареждане на информацията по-ефективно, запомняне на нещата по-бързо или свързване на информация.
И тук е същността на въпроса, има ли начин да засиля неврогенезата си? Да, има много начини: един от тях е чрез подходяща диета, увеличавайки приема на омега 3 и 6 мастни киселини, тъй като голяма част от мозъчната маса е мазнина, както и механизмът на разпределение на вашите хормони също е липид. Има множество храни с невероятни свойства за правилното ‘хранене’ на мозъка ви, но този път ще хвърля малко светлина върху него бърз.
И фразата за тълкуване е следната "ти си това, което ядеш" или, в този случай и ако мога, бих се осмелил да го променя за: "ти си това, което не ядеш".
Нека започнем с основите;
Какво е постенето?
Постенето се описва като доброволно въздържане от храна за определен период от време. Това действие, биологично погледнато, е донякъде противоречиво на нашите принципи като човешки същества, тъй като храненето със себе си е една от нашите жизненоважни функции. И колкото и парадоксално да изглежда, в културно отношение можем да го открием много пъти, като например в Рамадан, дневен пост, който мюсюлманите извършват в продължение на 29 дни, или някои будистки монаси.