Яденето на захар наистина ви боли Esquire
Специалистите по хранене обясняват как влияе на вашето здраве и дали трябва да спрете да го консумирате.
В новите хранителни препоръки, публикувани от правителството на Съединените щати, експертите препоръчват да получавате не повече от 10 процента от вашите калории на захар добавен.
Много хора надхвърлят препоръчаната граница: на средната диета, калории консумирани от захар добавен надвишава 13% (270 калории всеки ден) според информацията в Доклада за диетичните насоки за американците. В по-визуално отношение това е около 17 супени лъжици захар.
The захар не е токсичен, въпреки това, което могат да кажат най-грубите блогъри за хранене.
Алън Арагон, съветник по храненето в МЗ, посочва, че телата ни са напълно оборудвани да го метаболизират?.
Причината на правителството да предложи да се яде по-малко захар добавен: калории празен. Ако повече от 10% от калории консумирате от подсладители, би било невъзможно да получите всички здравословни хранителни вещества, от които се нуждаете, без да ядете твърде много.
Ето защо не трябва да се притеснявате за него захар те съдържат плодове, зеленчуци и млечни продукти, казва д-р Франк Ху, професор по хранене в T.H. Чан от Харвардския университет. Тези храни са богати на други хранителни вещества, като фибри, протеини, витамини и минерали.
Традиционното мислене показва, че това е така, но вашите гени и размерът на колана ви могат да играят по-голяма роля в развитието на диабет, обяснява Арагон.
Излишните телесни мазнини, особено ако сте предразположени към мазнини по корема, могат да създадат инсулинова резистентност, казва той. Това поставя основите за лош контрол на глюкозата, водещ до преддиабет и диабет.
?Прекомерна консумация на захар добавен (преработени и пакетирани десерти, бонбони и напитки, подсладени с захар), недостатъчната консумация на питателни храни и липсата на физическа активност, са фактори, които играят важна роля за развитието на широк спектър от здравословни проблеми, включително метаболитен синдром?, обяснява.