Яденето на сурови кости от пилешки врат, свързано с вид парализа при кучета
Неотдавнашно проучване на болница за животни U-Vet Werribee от Университета в Мелбърн (ръководено от испанския ветеринарен лекар Лорена Мартинес Антон) намери връзка между яденето на сурово пиле - кости на врата - с инвалидизиращ и животозастрашаващ тип парализа при кучета. Според данни, споделени от изследователите, рискът от развитие на остър полирадикулоневрит (APN) може да се увеличи с до 70% при консумация на този вид храна поради наличието на Бактериите Campylobacter.

Острият полирадикулоневрит (APN) е нарушение на нервната система при кучета, което споделя много прилики със синдрома на Guillain-Barré (GBS) при хората.
Бактериите Campylobacter счита се за отключващ агент при до 40 процента от пациентите с GBS - може да присъства в необработено пиле, непастьоризирани млечни продукти и замърсена вода.
И изследването, проведено от U-Vet Werribee Animal Hospital в Университета в Мелбърн, се стреми да анализира дали в случая на кучета тази бактерия може да бъде и причина за APN, "рядко, но много изтощително състояние, при което задните крака на кучето стават слаби. След това може да прогресира и да засегне предните крака, врата, главата и лицето. Някои кучета могат да умрат от болестта, ако гърдите им станат парализирани ", обяснява главният изследовател на проекта д-р Матиас ле Шевоар.
Парализата е резултат от това, че имунната система на кучето става нерегулирана и атакува собствените си нервни корени, като постепенно се влошава в продължение на няколко дни.