Яденето на по-малко мазнини не трябва да се препоръчва в бедните страни.

Регистрирайте се, за да получавате нашия бюлетин

Яденето на по-малко мазнини не трябва да се препоръчва в бедните страни

Според страните с ниски и средни доходи, според AFP, може да бъде контрапродуктивно да се предполага консумация на ниско съдържание на мазнини, тъй като това може да доведе до увеличаване на въглехидратите, които са по-малко здравословни, отколкото се смяташе преди, поне това е ново изследването потвърждава.

Здравните власти на повечето страни, както и ООН, препоръчваме по-голямо тегло на плодове и зеленчуци в нашата диета и ограничаваме мазните храни.

Но в бедните страни намаляването на мазнините може да доведе до повече въглехидрати като картофи, ориз и хляб, тъй като плодовете и зеленчуците са по-скъпи, според авторите на статията, публикувана тази седмица в The Lancet.

"Настоящата тенденция за насърчаване на диети с ниско съдържание на мазнини игнорира факта, че диетата на повечето хора в страните с ниски и средни доходи е много богата на въглехидрати, нещо, което изглежда е свързано с по-лошо здраве", каза той. Махшид Дехган, изследовател в Университет Макмастър в Онтарио (Канада) и директор на изследването.

В същото време паралелен доклад, публикуван също в престижното научно списание, заключава, че препоръките на богатите страни, подкрепени от Световната здравна организация (СЗО) относно дневната консумация на пет плода и зеленчука, могат да бъдат намалени до три при бедните нации, по-икономически жизнеспособна доза.

135 000 доброволци

В продължение на 7 1/2 години авторите проследяват 135 000 доброволци от 18 страни по света на възраст от 35 до 70 години.