Яденето на насекоми може да помогне за борба със затлъстяването, според член на ООН, член AMP Reuters

РИМ (Ройтерс) - Мисълта за ядене на насекоми, гъсеници и мравки може да ви изтръгне, но авторите на доклад на ООН, публикуван в понеделник, казват, че ползите от яденето на хранителни насекоми могат да помогнат в борбата със затлъстяването.

затлъстяването

Повече от 1900 вида насекоми служат за храна по целия свят, най-вече в Африка и Азия, но западняците често отказват да ядат скакалци, термити и други хрупкави ястия.

Авторите на проучване от Департамента по горите, част от Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО), заявиха, че много насекоми съдържат същото количество протеини и минерали като месото и по-здравословни мазнини, които лекарите препоръчват при балансирана диета.

„На Запад имаме културна пристрастност и вярваме, че тъй като насекомите идват от развиващите се страни, те не могат да бъдат добри“, каза ученият Арнолд ван Хуис от университета Вагенинген в Холандия и един от авторите на доклада.