Яденето на мравки може да ни помогне да живеем по-дълго
пълен с протеин
В Сантандер, Колумбия, те са истински деликатес и имат много кратък период на събиране (в дъждовния сезон). Биха ли могли да се превърнат в храната на бъдещето?
Лигави, но вкусни! Ако някога сте имали късмета да се разходите из пазар в някоя латиноамериканска или азиатска държава, ще сте могли да видите безбройните насекоми, които се готвят и дори се считат за деликатеси. Може би, ако отидете в ресторант от висок клас, няма да си мечтаете да поръчате мравки, щурци, паяци (в Камбоджа) или известната супа от прилепи, която в последно време е била на устните на всички, но ей, ядем охлюви и уши в крайна сметка, кои сме ние, за да критикуваме други култури.
Или поради абсолютна необходимост, изобретателност, или защото някой ги е опитал и открили с учудване, че дори са знаели добре, В много части на света се ядат животни, които в други биха причинили повече от една аркада. В края на краищата митниците. Ако обаче наскоро казахме, че хлебарката с мляко може да бъде бъдещето, тъй като съдържа протеини, мазнини и захари, не звучи толкова лудо да мислим, че някакво насекомо, което смачкваме в парка с подметката на обувката си, без да осъзнаваме може да се окаже и основна част от хранителната пирамида.
Само с един ден на събиране много хора печелят седмична заплата. Неговото значение е такова, че в Сантандер има статуя в негова чест
Въпреки че млякото от хлебарки все още ще трябва да почака малко, за щастие насекомите вече присъстват много днес: в Сантандер, Колумбия, мравка кулона е истински деликатес. Atta Laevigata, което е по-научното му име, Може да се яде самостоятелно, сякаш е сушен плод (тези, които са го опитали, уверяват, че има вкус на бекон или пуканки) или дори с месо и картофено пюре, има толкова много възможности. Единственото, но е, че те не могат да бъдат събирани през цялата година, но трябва да изчакат пролетния сезон (приблизително между април и юни), когато с дъждовния сезон изглежда, че царичните мравки са оплодени от мъжкия вид . Те се събират само през тези месеци, за да могат да ги пазят през цялата година и много колумбийци твърдят, че имат толкова добро здраве благодарение на тях.