Рецепта за пържено мляко типичният десерт от Страстната седмица

Пърженото мляко, известно още като тост със сметана, е един от най-търсените десерти

Книгата с рецепти на баба никога не липсва тази изискана и калорична рецепта. Лесно е да се направи и винаги или почти винаги се получава добре. Е традиционен испански десерт което се прави в по-голяма степен на Великден. Всеки дом дава своя личен щрих и винаги триумфира сред вечерящите.

Къде е типичен този десерт?

От северната част на Испания. Въпреки че почти всички автономни общности са приели рецептата. Текстурата му е гладка и винаги се сервира поръсена с канела на прах и захар. Понякога е обичайно да го намерите с карамел, бита сметана, плодове, шоколад или ванилов крем. В някои рецепти се използва нишесте или царевично брашно, за да се адаптира към непоносимостта към глутен. Можете също така да използвате соево или безлактозно мляко.

---