Яденето на масло удвоява риска от диабет тип 2

МАДРИД, 16 (EUROPA PRESS)

удвоява

Консумацията на храни с наситени мазнини и животински произход, като масло, може да удвои риска от страдане от диабет тип 2, както показва проучване, проведено от изследователи от CIBEROBN и отдел за човешко хранене от университета Rovira i Virgili, в сътрудничество с други центрове, участващи в проучването „PREDIMED“ и Харвардския университет.

Тези резултати, публикувани в „The American Journal of Clinical Nutrition“, са получени след четиригодишно проследяване на 3349 души на възраст между 50 и 80 години, които не са страдали от диабет в началото на проучването и които са участвали в проект „PREDIMED“., клинично проучване на хранителна интервенция при пациенти с висок сърдечно-съдов риск.