Яденето на късен обяд може да означава отслабване - Medical News - IntraMed
Хората, които обичат да ядат късно обяд, може да имат повече проблеми с отслабването, отколкото тези, които ядат по-рано, показва ново проучване.
Изследователите установяват, че от 420 души, които са участвали в програма за отслабване, тези, които са яли късно обяд, са загубили с около 25 процента по-малко тегло от тези, които обикновено са яли преди 15:00.
Констатациите, публикувани в изданието от 29 януари на Международния вестник за затлъстяването, идват с определени предупреждения. Изследователите не могат да бъдат сигурни, че късният обяд е бойкотирал диетите на хората. А участниците в проучването бяха от Испания, където обядът е основното хранене за деня.
Не е ясно дали констатациите ще се отнасят за държава като Съединените щати, където повечето хора ядат лек обяд и където основното хранене е вечеря, каза водещият изследовател Франк Шеер, асистент по медицина в Медицинския факултет на Университета в Калифорния. Харвардския университет в Бостън.
Общоприето е мнението, че е по-добре да ядете основното хранене по-рано през деня. Шеер посочи популярната поговорка за закуска като крал и вечеря като просяк. Но няма много научни доказателства, че времето на основното хранене има значение в битката срещу мазнините.
„Това е първото мащабно дългосрочно проучване, което показва, че е важен фактор за успеха на хората с наднормено тегло и затлъстяване при отслабване“, каза Шеер.
Не е известно със сигурност защо късният обяд може да бъде свързан с по-бавна загуба на тегло. Но една от възможностите е поне някои консуматори на късни обяди да чакат твърде дълго между храненията, което може да има ефект върху метаболизма.
Някои проучвания предполагат, че редовното планиране на хранене (яденето на всеки три до четири часа) може да помогне за контрол на теглото, отбеляза Кони Диекман, директор на университетското хранене във Вашингтонския университет в Сейнт Луис.
В това проучване групата, която яде късно обяд, е по-вероятно да яде лека закуска или изобщо да не закусва. Почти 7 процента от тези, които са обядвали късно, са го направили, в сравнение с по-малко от 3 процента от тези, които са яли по-рано.
Така че констатациите показват "потенциална връзка между твърде дълго чакане между храненията и наддаване на тегло", каза Дикман, който не участва в проучването. „Но предвид дизайна на изследването са необходими още изследвания, за да се определи дали има причинно-следствена връзка.“.
Проблемът е, че хората, които чакат обяда, може да се различават от другите, които се хранят по различни начини, дори по начини, които биха могли да попречат на загубата на тегло.