Яденето на яйце на ден е; разумен; в рамките на здравословна диета
- Американската сърдечна асоциация призовава да се избягват мазни млечни, червени и преработени меса.
- Те съдържат големи количества холестерол и също така обикновено са с високо съдържание на наситени мазнини.
Яжте цяло яйце на ден е "разумно" при здравословна диета за сърцето на здравите хора. Това казва Американската сърдечна асоциация (AHA, съкращението на английски), което обяснява в разследване, публикувано в списанието Scientific Advisory, че „като цяло поглъщането на яйца не е свързано значително с повишен риск от заболяване сърдечно-съдови ".

Изследването припомня това млечни продукти с високо съдържание на мазнини и червени и преработени меса Те съдържат относително високи количества холестерол и често са с високо съдържание на наситени мазнини. Това може да доведе до натрупване на холестерол в кръвта.
Твърде холестеролът в кръвта допринася за образуването на отлагания дебел и твърд вътре в артериите, процес, който е в основата на повечето сърдечни заболявания и инсулт.