Яденето на яйца е добро или лошо за вашето здраве CNN
От Лиза Дрейър, CNN
16 април 2017 - 17:26 ET (22:26 GMT)
(CNN) - В някои отношения яденето на яйца е много полезно за вас.
На първо място, те са хранителна плътна храна. Те съдържат висококачествен протеин, което означава, че яйцата предлагат деветте незаменими аминокиселини, които не могат да бъдат произведени от хората и следователно трябва да идват от нашата диета.
Протеинът в яйцата може да помогне за изграждането и поддържането на мускулите, както и да предизвика усещане за ситост, и двете са много важни за управлението на теглото.
Яйцата също са един от малкото източници на витамин D и хранителния холин, който може да помогне за предпазване от вродени дефекти при бебета. Те съдържат витамин А, витамин В12, рибофлавин (В2) и антиоксидантът селен, както и лутеин и зеаксантин, които помагат да поддържаме очите си здрави.
Повечето калории, витамини и минерали в яйцата се намират в жълтъка.
Но какво ще кажете за холестерола? Вярно е, че яйцата са с високо съдържание на хранителен холестерол, който също се съдържа в жълтъка, но те са с ниско съдържание на наситени мазнини, което е най-големият виновник за повишаване на холестерола в кръвта.