Яденето на ягоди може да помогне за намаляване на рисковете за здравето; симптоми на възпалително заболяване на червата

може

МАДРИД, 20 август (EUROPA PRESS) -

Яденето на по-малко от чаша ягоди може да помогне за намаляване на симптомите на възпалителна болест на червата, според проучване на Американското химическо общество.

Консумацията на плодове и зеленчуци е свързана с по-нисък риск от възпалителни заболявания на червата, така че Ханг Сяо, директор на изследването, и екипът му от Университета в Масачузетс Амхерст, САЩ, са се фокусирали върху ягодите заради вашата консумация.

Според Янхуей Хан, студент, провел изследването, повечето от предишните доклади се фокусират върху ефектите на пречистени съединения и ягодови екстракти. „Но когато вкусите само пречистените съединения и екстракти, пропускате много други важни компоненти в плодовете, като диетични фибри, както и фенолни съединения, свързани с влакната, които не могат да бъдат извлечени с разтворители“, каза студентът.

В своя експеримент те са използвали четири групи мишки, група здрави мишки, които консумират редовна диета и три групи мишки със заболяването, които консумират редовна диета, диета с 2,5 процента ягодов прах или диета с 5 процента всички ягодов прах.