Яденето на две или повече порции бял хляб на ден увеличава риска от затлъстяване с 40%

ПАМПЛОНА. Резултатите са обявени от професорите Мигел А. Мартинес-Гонсалес и Майра Бес-Растроло, от превантивната медицина и обществено здраве, по време на Европейския конгрес по затлъстяването, проведен в София, България. И двамата изследователи са интегрирани в Центъра за биомедицински изследвания по физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBER-OBN), както се съобщава от Университета на Навара в бележка.

яденето

Малко изследвания са изследвали връзката между хляба и затлъстяването. В това изследване авторите оценяват връзката между белия хляб и изменението на теглото в средиземноморска кохорта от Испания, където белият хляб е основната храна.

Изследователите проследиха общо 9 267 висшисти от проекта SUN за среден период от 5 години. В началото на проучването хранителните навици бяха взети под внимание чрез проверяване на валидиран въпросник за честотата на храната.