Яденето на броколи може да подобри оцеляването при рак на гърдата; масброколи
Яденето на броколи може да подобри оцеляването при рак на гърдата
„Оцелелите от рак на гърдата могат да следват общите хранителни насоки за ежедневно ядене на зеленчуци и в допълнение да увеличат приема на кръстоцветни зеленчуци като зеле, зеле, броколи и карфиол, като част от здравословната диета“, обясни Сара Дж. Нечута в презентация на докторската си дисертация на III годишна среща на Американската асоциация за изследване на рака в Илинойс (Чикаго).
Нечута и нейните колеги изследваха ролята на кръстоцветните зеленчуци за оцеляването на рака на гърдата сред жените в Шанхайско проучване за оцеляване на рака на гърдата , проведено върху 4886 оцелели китайци, диагностицирани с рак на гърдата от 2002 до 2006 г. От това следва, че приемът на кръстоцветни зеленчуци през първите 36 месеца след диагнозата рак на гърдата е свързан с по-нисък риск от обща смъртност, специфична смъртност от рак на гърдата и рецидив на заболяването.
Жените, които са били в най-висок процентил за ежедневна консумация на зеленчуци, са имали 62% по-нисък риск от обща смъртност, 62% по-нисък риск от смъртност от рак на гърдата и 35% по-нисък риск от рецидив на рак на гърдата, в сравнение с жените с най-нисък процентил на прием.