Яденето на бобови растения намалява наполовина риска от смърт от рак

Тези, които ядат средно 27,34 грама на ден бобови растения, имат 49% по-нисък риск от рак.

бобови

Включете зеленчуци в ежедневната диета може да допринесе за намаляване на риска от смъртност от Рак. Ефектът му обаче може да бъде обратен, ако говорим за сърдечно-съдови заболявания (ССЗ). Това е основният извод, достигнат от група учени от Центъра за биомедицински изследвания в мрежовата физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBEROBN) и други експерти от Университета на Ровира и Вирджили, Испания, в проучване, което се стреми да проверете нивото на защита на консумацията на бобови растения срещу смъртност от рак и ССЗ при пациенти с висок сърдечно-съдов риск.

Изследването, което видя светлината в списанието Clinical Nutrition, включва участието на 7 216 души, които са с голяма вероятност да развият сърдечно-съдови заболявания. След шест години проследяване се наблюдава, че хората, консумирали a голямо количество бобови растения, като леща, нахут, пресен грах или боб, са имали почти половината от риска да умрат от рак, до 49% по-ниски при тези, които са яли средно 27,34 грама на ден, в сравнение с тези, които са пили 13,95 грама от този вид храна на ден.