° С; mo ям m; s здравословно и вкусно

Тайната е да изберете добре храната си и да я съхранявате правилно у дома. На една крачка сте от смученето на пръстите си (просто продължете да четете).

Актуализирано на 4 септември 2017 г., 05:00

здравословно

Улавянето с яденето на пъпеш през зимата може само да разочарова (и ненужни разходи). Вярно е, храната има все по-малко вкус, но ... понякога и начинът ни на пазаруване не помага. Тъй като не сме доволни от яденето на скучно, намерихме формулата за намиране на най-вкусните храни на пазара. Те са сезонно, биологично земеделие и нулеви километри. И освен че ги купувате правилно, трябва да вземете предвид и начина, по който ги съхранявате.

Как да замразите плодовете: спечелете здраве и спестете

Сезонни храни

Те са храни, които са събрани в точния момент на зреене. Почитайки естествения им растеж, те запазват целия си вкус, текстура и цвят, както и хранителните си свойства непокътнати. В допълнение, храненето през сезона зачита разнообразието от култури и останалата част от земята. Като цяло те обикновено са по-евтини продукти, тъй като не им се е налагало да се подлагат на индустриални процеси, за да принудят своя растеж.

От биологично земеделие

Проучването на храните с ниско качество на храните - проект, финансиран от ЕС и разработен от 2004 до 2009 г., в който са участвали повече от 30 изследователски центрове, експерти, университети, фермери и хранителни компании на международно ниво, показва, че биологичната храна е с по-високо качество и те представляват по-голяма продоволствена сигурност, с по-малко възможности за химическо или бактериално замърсяване. Проучването също така показва, че тези храни имат по-високи нива на хранителни вещества. Те обикновено са малко по-скъпи, но можете да ги получите по-евтини, ако се присъедините например към кооперации за покупки.