Ябълков оцет за отслабване по здравословен начин
Ябълковият оцет е един от най-разпространените дресинги за салати. Използва се и като продукт за почистване на дома и по-специално стъклени повърхности, като прозорци. И сякаш това не беше достатъчно, в популярната сфера разпространи се идеята, че този елемент може да ви помогне да отслабнете когато се консумира като напитка.
Съществуват всякакви рецепти, базирани на ябълков оцет, които обещават различни ползи: „детоксикират“ или „алкализират“ тялото, изгарят мазнини, почистват кожата, „ускоряват“ метаболизма, балансират нивата на захар, премахват гъбичките и въшките и т.н. На. въпреки това, нито един от тях не е подходящ от медицинска гледна точка. Всъщност консумацията му крие повече рискове от всичко останало.
Какво е ябълков оцет?
Ябълковият оцет е течност, която се получава от алкохолната ферментация на захарите в този плод. Обикновено се прави и от ябълков сайдер.
Изработва се в процес на ферментация, която основно се състои от два етапа:
- Първо, ябълките се смачкват и се комбинират с дрожди за да превърнете захарта си в алкохол.
- Второ, добавят се бактерии, които ферментират алкохола и го превръщат в оцетна киселина.
Ароматът и вкусът му е плодов и интензивен, главно поради съдържанието му на ябълчена киселина, вещество, на което между другото се приписват отслабващи свойства в популярната сфера.
Ще ви помогне ли да отслабнете?
Въпреки че в популярната сфера ежедневно се препоръчва прием на определено количество ябълков оцет за отслабване, според здравните експерти това не се препоръчва. Дори когато се разрежда във вода.
Освен това прекомерната консумация на тази течност може да увреди храносмилателната система, да я раздразни, както и да предизвика различни дискомфорти с различна интензивност, като: колики, усещане за парене в стомаха, повръщане, диария и др.
Не е научно доказано, че дневният прием на чаша (или повече) ябълков оцет ви помага да отслабнете или да осигурите някаква друга специфична полза. По този начин, най-добре е да го консумирате умерено, като дресинг в салата, например, в рамките на балансирана диета.
Много хора смятаха, че оцетът, тъй като е кисел, може да помогне за изгарянето на излишните мазнини, натрупани в тялото. Истината обаче е, че няма храни или напитки за изгаряне на мазнини като такива.