Ябълков оцет Ползи и противопоказания, доказани от учени - Енциклопедия на
Ябълковият оцет е от хилядолетия, продукт, използван както за лекарства, така и за домашни лекарства дори в кухнята като много здравословна храна. Нека видим ползите от консумацията на един от основните производни на ябълките.
За какво е ябълковият оцет? Ползи от ябълковия оцет
Може да ви помогне да отслабнете
Няколко проучвания върху хора показват, че оцетът може да увеличи чувството за пълнота, тоест прекарване на повече време, за да се чувствате сити. Това може да ви накара да ядете по-малко калории и да отслабнете. Приемът на оцет заедно с високо въглехидратно хранене доведе до по-голямо чувство на ситост, което кара участниците да ядат между 200 и 275 калории по-малко през останалата част от деня [1] [2]
Други проучвания показват, че ежедневната консумация на ябълков оцет ви помага да отслабнете. [3] Но ако искате да научите повече подробности, каним ви да прегледате диетата с ябълков оцет.
Може да подобри кожата
Кожата е естествено леко кисела. Използването на локален ябълков оцет може да помогне балансира естественото pH на кожата, подобряване на защитната бариера на кожата [4]. Предвид своите антибактериални свойства, ябълковият оцет би могъл на теория да помогне за предотвратяване на кожни инфекции, свързани с екзема и други кожни заболявания.
Анекдотичните доклади също предполагат, че разреденият ябълков оцет може да помогне при акне, когато се прилага върху кожата, но изглежда няма солидни изследвания, които да потвърдят това.
Не забравяйте, че преди да изпробвате нови лекарства, особено върху увредена кожа, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Избягвайте да прилагате неразреден оцет върху кожата, тъй като може да причини изгаряния [5]
Естествен антибактериален
Оцетът може да помогне за убиването на патогени, включително бактерии [6]. Хората традиционно използват оцет за почистване и дезинфекция, лечение на гъбички по ноктите, въшки, брадавици и ушни инфекции. Хипократ, бащата на съвременната медицина, е използвал оцет за почистване на рани преди повече от две хиляди години.
Оцетът също е хранителен консервант и проучванията показват, че той инхибира растежа на бактерии като Е. coli и развалянето на храната [7] [8]
Той може да помогне за контрол на диабета чрез намаляване на нивата на кръвната захар
Едно от най-убедителните приложения на оцета е да помогне за лечение на диабет тип 2. Нека разгледаме някои доказани референции от проучвания:
Многобройни други проучвания при хора показват, че оцетът може да подобри функцията на инсулина и да намали нивата на кръвната захар след хранене [9] [10]
Малко проучване при хора с диабет съобщава, че консумацията на 2 супени лъжици ябълков оцет преди лягане намалява кръвната захар на гладно с 4% на следващата сутрин. [единадесет]
Малко проучване предполага, че оцетът може да подобри инсулиновата чувствителност с 19–34% по време на хранене с високо съдържание на въглехидрати и значително да намали отговора на инсулина и кръвната захар. [12]
Най-ефективният и здравословен начин за регулиране на нивата на кръвната захар е избягването на рафинирани въглехидрати и захар, но ябълковият оцет също може да има благоприятен ефект.
Националните центрове за допълнително и интегративно здраве (NCCIH) казват, че е много важно хората да не заменят медицинското лечение с непроверени здравни продукти. [13]
Хората без диабет също могат да се възползват, тъй като се смята, че високите нива на кръвната захар са основната причина за стареенето и различни хронични заболявания.
Ябълков винегер
Може да подобри сърдечната функция
Проучванията върху животни показват, че ябълковият оцет може да понижи нивата на холестерола и триглицеридите, както и няколко други рискови фактора за сърдечни заболявания [14]
Някои проучвания при плъхове също показват, че оцетът понижава кръвното налягане, което е основен рисков фактор за сърдечни заболявания и бъбречни проблеми [15]
Няма обаче добри доказателства, че оцетът е от полза за здравето на сърцето при хората. Изследователите трябва да направят повече изследвания, преди да стигнат до окончателни заключения.
Ябълковият оцет детоксикира тялото ви
Съдържайки високо ниво на фибри, те консумират всички токсини в тялото ви и карат протеините в храната ви да действат както трябва.
За премахване на пърхота
Ако сте от онези, които страдат от пърхот, имайте предвид, че можете да смесите този оцет с вода, на равни части, да го нанесете върху скалпа си и да го оставите да си почине за два часа, след което изплакнете с много вода, това можете да го направите, няколко пъти седмично. Това също ще направи косата ви много блестяща.