Ябълката почиства зъбите Да яде или да не яде

ПОСТОЯННА НАБЛЮДАТЕЛСТВО ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА МИТОВЕ И ЧУДЕСНИ ДИЕТИ

Публикувано: Вторник, 06/07/2016 - 07:37

зъбите

Актуализирано: Вторник, 06/07/2016 - 07:37

От години в интернет се разпространява, че яденето на ябълка помага за почистване на зъбите. За някои това е мит; за други - на истина като храм. Тъй като „истината все още е там“, ние отворихме X-файл за този плод, който вече създаде проблеми на Ева.

Първата цел на нашето изследване е Мариса Кале, професор по превантивна медицина и обществено здраве в Медицинския факултет на Университета Комплутенсе в Мадрид, както и координатор на кариерата на човешкото хранене и диететика в този университет. Според него възможна причина за това убеждение е, че „ябълката почиства зъбите чрез плъзгащия ефект на остатъците от храна, които остават между венците, като се прикрепва към зъбите почти сякаш е плесен“. Освен това, тъй като е ароматен плод, той действа, като се бори с лошия дъх. Трябва да се помни, че някои цитрусови плодове, като портокали и лимони, както и храни, богати на фибри, като самата ябълка, леко стимулират производството на слюнка и помагат да се поддържа свеж дъх. Кале все още добавя нещо друго: "тъй като ябълката има малко ябълчена киселина, вероятно ще избели зъбите, макар че във всеки случай, съвсем леко, разбира се".

Всъщност ябълчната киселина, присъстваща преди всичко в киселите и кисели храни, първоначално е била изолирана от ябълка от шведския химик Карл Вилхелм Шееле през 1785 г. и следователно думата „малум“ означава ябълка на латински и тази съставка е много разпространена в пасти за зъби. В статия, публикувана от „El País“ през 2014 г., Pepa Calvo Box, член на естетичната стоматология на Официалния колеж по стоматология и стоматология от Регион I (COEM), намали оптимизма, като заяви, че храни като целина, морков и ябълка почиствайте само малко и никога не трябва да замествате четката. Той все още каза повече: няма проверени научни изследвания, които да потвърждават, че текстурата на целина, морков или ябълка упражнява ефект на "шкурка", избелвайки ги и много по-малко от смесването на ябълков оцет с вода за получаване на пари за вода за уста.