Ябълка, свойства на невероятен плод SmallRecipes
Колко пъти сте чували известната поговорка „ябълка на ден ...“. Някои казват „... това държи доктора далеч”, други „... дава здрав живот и радост”; Истината е, че няма значение как изречението завършва, това, което означава, е винаги едно и също: ябълкови свойства направете го здравословна храна, която всички трябва да включим в диетата си. Но кои са истинските ползи от ябълките? Ще говорим за това в тази статия.
Но както знаете, нашата сила са рецептите, така че освен да говорим за свойства на ябълките, и за видове ябълки които съществуват (ще бъдете изненадани от сумата!), ще видим вкусни рецепти с ябълка както сладки, така и солени.
Можете да използвате указателя по-долу, за да навигирате между темите на тази статия и да отидете директно към тази, която ви интересува. Но ви съветваме да отделите 2 минути, за да го прочетете изцяло, има много неща, които трябва да знаете! Готов? Направи го!
СЪДЪРЖАНИЕ
Свойства на Apple
Знаете ли, че ябълковото дърво е най-култивираното овощно дърво в света? И това е плодът му Apple, е с нас от незапомнени времена. The Ябълките са едни от най-пълноценните плодове от хранителна гледна точка: е съставен в a 85% вода, така че хидратира и освежава; неговите захари (главно фруктоза) бързо се усвояват от тялото; е богат на влакна които насърчават чревния транзит, през Витамин Е Какво е антиоксидант, и в калий, необходими за функционирането на нервната система и мускулите.
Хранителна стойност на ябълката
Средно, 100 g ядлива порция съдържат:
- Калории>> 45-55 Kcal
- Въглехидрати>> 11 g
- Фибри>> 2 g
- Калий>> 105 mg
- Витамин Е>> 0,5 mg
- Витамин Ц>> 4 mg
- Магнезий>> 4 mg
Тези количества варират леко от сорт до сорт.
Калории в ябълка
Вече споменахме преди това ябълките са с ниско съдържание на калории. Средно една средна ябълка тежи 180-200 g, но след като е чиста, ядливата порция е около 150 g. Следователно a ябълката има приблизително 75 Kcal, в зависимост от сорта.
Предимства на Apple
Досега говорихме хранителни свойства на ябълката, но какви са ползите от него за нашето здраве? Нека поговорим за това по-нататък:
Антиоксидантната сила на ябълката
Ние подчертахме, че ябълките съдържат Витамин Е, който е антиоксидант. Освен това кожата на ябълката е богата на полифеноли (кверцетин и флавоноиди), други вещества с антиоксидантен ефект. Да, но може би се чудите какво точно представляват антиоксидантите и как те ни носят полза.
Антиоксидантът е молекула, която може да предотврати или забави окисляването на други молекули. Окисляването произвежда свободни радикали, които увреждат клетките. Следователно това, което антиоксидантите правят, е да предпазват свободните радикали от увреждане на клетките на нашето тяло, предотвратявайки много заболявания и забавяйки клетъчното стареене. По-специално, антиоксидантите са важни за предотвратяване на сърдечно-съдови и невродегенеративни заболявания и някои видове рак.
Ябълки срещу холестерол
Антиоксидантите, присъстващи в ябълките, също помагат за регулирането на холестерола. Дали свободните радикали увеличават вредното въздействие на LDL холестерол, това, което обикновено наричаме "лош" холестерол. Високото ниво на LDL холестерол води до натрупване на мастни вещества в артериите (атеросклероза), което значително увеличава възможността да страдате от сърдечно-съдови заболявания.
Ето защо яденето на ябълки е препоръчително за хора, които имат високи нива на LDL холестерол.
Ябълките защитават сърцата ни
Вече посочихме една причина, поради която ябълките са полезни за сърцето - те помагат да се противодейства на ефектите на LDL холестерола - но това не е единствената. Този плод също има умерено съдържание на калий, който има положителни свойства върху сърдечно-съдовото здраве, благодарение на вазодилататора и диуретичния ефект, който допринася за намаляване на хипертонията и за поддържане на сърдечно-съдовата функция.