Изследвания на храненето Към индивидуално прецизно хранене с анализ на урината -

Изследователи от Imperial College London създадоха тест, който за пет минути дава резултати за 46 метаболита, показващи дали диетата е правилна.

Науки 14.07.2020 07:10

Мален Руис де Елвира

Съветите относно диетата и връзката с болестите сега са задължително общи, но всеки човек може да си зададе въпроса дали приема достатъчно калций или някои витамини, дали наистина е необходимо да се намали количеството погълната сол или холестерол, накратко, ако са предписани диети заедно с действителна експлоатация от тялото му. Нов анализ на това, което излиза от човешкото тяло с урина, разглежда нива не по-малко от 46 съединения които, добре интерпретирани, казват много за това дали се храним правилно и как се възползваме от храната. Учените, които са го разработили, го представят като пръстов отпечатък на храна при индивида, тъй като се произвеждат анализираните метаболити по време на храносмилането от различни храни. Това е още една стъпка към разговора прецизно хранене.

Въпреки че може да изглежда създадено да подкрепи най-извиненото оправдание за хората с наднормено тегло, „този метаболизъм е ...“, този тест дава обективни данни за начина, по който всеки един метаболизира това, което яде, което на практика варира от човек на човек, въпреки че, както винаги в биологията, въпросът е доста сложен.

Учените от Imperial College London, които са прецизирали новия анализ и са го представили в две статии в списанието Nature Food, не могат да забравят риска от неговата тривиализация чрез търговска употреба, но тестът е преди всичко инструмент че те смятат за много полезно за правилна диета във всички фази от живота и за избягване или контрол на болести.