Изследователи от IUSA на ULPGC публикуват статии в две международни списания на високо ниво
* Учените от ULPGC изследват сезонната загуба на тегло при породи канарски кози и публикуват резултатите в две изследователски статии в международните списания Molecular BioSystems и PLOS ONE
По-конкретно, първата от статиите е озаглавена "ЯМР-метаболомично профилиране на секреторната тъкан на млечната жлеза и млечния серум при две породи кози с различни нива на толерантност към сезонна загуба на тегло" (Метаболомичен профил (ЯМР) на секреторната тъкан на млечната жлеза, както и на млечния серум при две породи кози с различна толерантност към сезонна загуба на тегло) и е одобрен от изследователите от ULPGC Лоренцо Е. Ернандес Кастелано, Ноеми Кастро Y. Анастасио Аргуело, С Хуан Капоте, на Канарския институт за селскостопански изследвания (ICIA) и преподавателите от Universidade Nova de Lisboa Мариана Палма, Манолис Мацапетакис Y. Андре Мартиньо де Алмейда.
Творбата, която е публикувана в международно научно списание Molecular BioSystems, фокусиран върху изследването на метаболома (пълен набор от малки молекули, наречени метаболити) на млекосекретиращите клетки на млечната жлеза, както и на суроватката, произведена от две породи канарски кози, подложени на ограничаване на храните.
В тропическите и субтропичните региони основното ограничение в животинското производство е набавянето на храна, което в тези области се превръща в „Сезонно отслабване“ по-често, отколкото в други територии. Породите, които са били отглеждани и селектирани през последните векове в тези климатични зони, са развили известна толерантност към този процес, като породите Majorera и Palmera.
Като цяло те бяха идентифицирани 46 метаболити в отделителните клетки на млечната жлеза и 50 в суроватката. Неговите вариации показват по-голяма адаптивност към ограничаването на храната от расата Majorera на Палмата. Това е първата работа, която прилага тази технология за козите в света, което позволява добавяне на нова стойност към породата Majorera, с оглед износ.