Средиземноморската диета със зехтин или ядки намалява риска от инфаркт с 30% и

МАДРИД, 25 (СЕРВИМЕДИЯ)

зехтин

Средиземноморската диета, допълнена с екстра върджин зехтин или ядки, е в състояние да намали риска от инфаркт на миокарда, инсулт или сърдечно-съдова смърт с 30%, според испански изследователи след почти десет години изследвания.

Докладът, публикуван днес в онлайн изданието на New England Journal of Medicine и продължил повече от 10 години, подчертава, че диетата с високо съдържание на растителни мазнини превъзхожда диетата с ниско съдържание на всички видове мазнини за сърдечно-съдова профилактика.

Той представлява кулминацията на изследването „Ефекти от средиземноморската диета в първичната профилактика на сърдечно-съдови заболявания“ (Predimed), което започна през 2003 г. благодарение на финансирането от здравния институт Карлос III (ISCIII), организация към Секретариата на статута на научните изследвания, развитието и иновациите на Министерството на икономиката и конкурентоспособността. Общото финансиране на проучването е близо осем милиона евро, от които почти седем са предоставени от ISCIII.

Основният извод е, че средиземноморската диета, допълнена с екстра върджин зехтин или ядки, е в състояние да намали риска от инфаркт на миокарда, инсулт или сърдечно-съдова смърт с 30%.

Д-р Емилио Рос, координатор на хранителната намеса в проучването и ръководител на отделението за липиди в болница Клиник, посочи, че резултатите са от голямо значение, тъй като убедително показват, че диетата с високо съдържание на растителни мазнини превъзхожда диетата ниско съдържание на всички видове мазнини за сърдечно-съдова профилактика ?.