Използване на ra; ces и вана; къдрици в храната; n от прасета PortalVeterinaria

Въведение

Във Венецуела специализираното производство на свинско месо допринася около 95% от националното свинско месо, което през 1988 г. е 148 318 t, докато през 1996 г. то достига едва 67 200 t (MAC, 1996), генерирано с дажби с висок компонент на вносни суровини ( зърнени култури и соя). Главно поради ограничения в националното производство поради ниски добиви, съчетани с конкуренция за консумация от човека, които пречат на употребата му в храни за животни. Намаляването на свинепроизводството е следствие от прилагането на официални икономически политики, което доведе до последователно повишаване на цените на балансираните смеси, изразяващо се в високи цени на продукта на потребителско ниво, което заедно с спада на покупателната способност на популацията, довело до намаляване на потреблението на свинско месо (González, 1994), което доведе до ситуация на нестабилност и декапитализация на производствения сектор (Machado, 1989).

къдрици

Тази производствена система не е най-подходящата за нашите условия, тъй като е необходимо да се развие интеграция, която включва в рамките на свиневъдния кръг, земеделие чрез тропически култури с агроекологични предимства, висока биологична ефективност, с ниско търсене на суровини, които се произвеждат с прости технологии, с адекватни добиви от биомаса, които се възползват от тропическите условия, имат минимална конкуренция с човешката храна и с хранителни стойности, които позволяват включването им в диети за прасета, като изцяло или частично заместват зърнените култури и соята, без да причиняват значително увреждане на променливите на продуктивността поведение на прасетата (González and Díaz, 1997).

Основни характеристики

Тези култури, поради своите характеристики, означават валидна алтернатива в страната, с приблизителни производствени разходи от $ 512/ха и среден добив на корени от 6431 кг. DM/ha, резултатът, включително сушене, е около $ 88/t DM (Проект Batata: CONICIT-UCV) с усвоима енергия от 3150 Kcal/kg. DM.

Корените на сладки картофи, според официалната статистика (около 4500 кг пресен корен на ха), за разлика от резултатите от изследванията (таблица 1), които са близки до средните стойности, получени при търговски насаждения във федерални образувания на страната, като например: Cojedes (18.00) t/ha); Карабобо (28,00 т/ха); Yaracuy (20,00 т/ха); Монагас (35,00 т/ха); Aragua (40,00 t/ha), според съобщенията на Jiménez (1998). През последните години изследователи от проекта Batata генерираха клонинги чрез генетично подобрение (C-21; C-14; U7-16; M-36; U7-26; T-14; U5-7; M-10; TU- 117; TU-135; U-013: T-312; T-33); които са показали изключителна производителност в производителността, до 69,00 t/ha и до 9% протеин, (Moreno, 1994 a и Moreno 1994 b). В момента тези сортове се оценяват чрез регионални опити на националната територия.

Таблица 1. Добив на сладки картофи според сорта, според различни автори.

Palacios et al. 1979 г.

Източник: González, 1994

От своя страна маниоката е много широко разпространена култура в световен мащаб, като Африка и Азия са регионите с най-високо производство в света през 1998 г., съответно с 86,5 и 45 милиона тона. В Латинска Америка основният производител е Бразилия с 21,5 милиона тона през същата година. Този ресурс е предназначен за консумация от човека и храна за животни, тъй като представлява енергиен източник, често използван в Европа за храна на животни (Cock and Lynam, 1970). Благодарение на високите добиви, които представя, това му позволява да се конкурира със зърнени култури (пшеница, ечемик и овес), които също са предназначени главно за консумация от човека в този регион; маниоката, използвана от европейската общност, идва от Азия. В тропиците се отчитат добиви, вариращи между 12 и 40 t/ha пресен материал, което се превръща в 4,9 до 14 t DM/ha/година, както е показано в таблица 2, с диференцирано поведение според сезона на реколтата според информацията докладвано от Iglesias et al. (1997), които в регионални проучвания оценяват представянето на 20 генотипа на 4 места и два сезона.