Измамата с Годжи Бери - Лесни и прости рецепти за домашно готвене - Домашно готвене
Ернесто Че Гевара казваше, че „народ, който не може да чете или пише, е лесен за заблуда народ“. И това трябва да мислят и онези, които си играят с джобните книги и здравето на хората, като им представят чудодейни храни, които обещават да решат всичките им проблеми. В предишна статия вече ви разказахме за измамата, която представляват продукти като предполагаемата хималайска сол или сироп от агапе. В днешната статия фокусираме вниманието си върху друга от тези предполагаеми чудодейни храни, днес, в Домашно готвене, говорим за годжи бери измама.
Тези малки червеникави плодове са ни представени като идеална хранителна добавка за постигане на вечна младост. За да направят достойнствата им по-достоверни, те бяха представени в обществото като продукт от далечните и екзотични долини на Хималаите, където се предполага, че тези плодове растат диво в малки храсти на височина 4000 метра. Освен това, ако това не беше достатъчно, за да ги заобиколи с мистичен ореол, който много харесва много, легендата продължава да приписва дълголетието и здравето на хунзите, които твърдят, че са най-здравите и щастливи хора на земята, на това малко зрънце.
Въпреки това и за изненада на много читатели, трябва да кажа, че реалността на плодовете Годжи е съвсем различна. Ако някой се е изкачил на планина с надморска височина от 4000 метра, ще е успял да провери, че растителността, която може да се види, е оскъдна, не надхвърляйки някои видове трева, поне така, че да има големи разширения на ягодоплодни храсти те биха липсвали, за да подхранват световния пазар с тях. В допълнение и за продължаване на демонтирането на този театър, трябва да се отбележи, че растението, от което се получават тези плодове, не е диво или местно, но за радост на мнозина е растение от средиземноморски произход, свързано с нашите богати чушки ., домати и патладжани, принадлежащи към семейство Solanaceae и тясно свързани с камброн, храст, който расте в дива природа в планините на Аликанте, Алмерия и Мурсия.