Изкуствените подсладители са вашата диета Ключът към затлъстяването
4 юни 2020 г. 6 февруари 2020 г. | Мариана Марин
Съдържание
Информацията за опасностите за здравето на захарта е огромна. Доказано е, че има повече от 75 вида щети, които се генерират от консумацията на тази сладка отрова. Сред тях са затлъстяването, зъбните кухини, хипертония, хиперлипидемия, сърдечно-съдови увреждания, диабет тип II, атеросклероза, нарушения на съня, депресия, преждевременно стареене, сред много други патологии, произтичащи от консумацията на захар. Освен това е доказано, че действа като храна за рак - ето защо кетогенната диета е терапевтично средство за него - и Candida Albicans. В резултат на това, Изкуствени подсладители влезе в уравнението. Хората започнаха да търсят алтернатива или заместител на захарозата или захарта. Те обещаха да бъдат решението и в крайна сметка бяха обратното.
Захарта е дизахарид, съставен от два монозахарида. Тоест това е обединението на две захари: глюкоза и фруктоза. Той има четири килокалории за всеки грам и те се наричат празни въглехидрати, тъй като не осигуряват витамини или минерали, тъй като имат висока химическа обработка, за да го рафинират и преобразуват в чиста захароза. Използва се за подслаждане и увеличаване на вкуса на храната. Но благодарение на приятния вкус, който придава на храната, и на тревожния му мозъчен тласък, употребата му стана толкова широко разпространена, че пристрастяването към нея се превърна в епидемия. Пристрастяващата му сила е абсурдна, но познайте какво, тази и на изкуствените подсладители.
Какво представляват изкуствените подсладители?
Те са химични вещества, които имат способността да придават на храната сладък вкус (понякога дори по-голям от захарта), но без добавяне на калории. Проблемът е, че тези вещества са чужди на тялото и въпреки че нямат калории, да те го влияят. Знаете ли защо нямат калории? Защото са напълно изкуствени. Да видим пример: сукралозата се насърчава така, сякаш е захар, когато в действителност това е резултат от химичен процес, при който молекула се синтезира с помощта на 3 молекули хлор - което може да бъде токсично - и молекула захароза. Този процес има няколко стъпки, при които виждаме парада на опасните химикали. Започва с молекула захароза, която се третира с тритил хлорид, оцетен анхидрид, хлороводород, тионил хлорид и метанол в присъствието на диметилформамид, толуен, метил изобутил, кетон и оцетна киселина, бензилтриетиламониев хлорид и натриев метоксид. компоненти? Крайният резултат е молекула напълно изкуствено и синтетични.
Ако нямат калории, как ми влияят?
Първо трябва да разберем какво е инсулин и как той се стимулира от изкуствени подсладители. Този краличен хормон се произвежда в панкреаса от бета клетки. Инсулинът е кой отвори вратите на килиите така че глюкозата, присъстваща в кръвта, да влезе и да се използва като източник на енергия. Сега, когато сладка храна влезе в устата ви, инсулинът веднага се отделя в кръвта и се приготвя да пренася захари до всички части на тялото, където се използва или съхранява. Първо в черния дроб, след това в мускула и накрая в мастната тъкан под формата на мазнини.
Защо не поправят затлъстяването?
Вече казахме, че захарозата е една от причините за затлъстяването. Но изкуствените подсладители, които са измислени, за да „оправят“ този проблем, се оказаха по-лоши. Тялото не се заблуждава с аргумента, че това, което ядете, е „без калории“.
Това, че нещо няма калории, не означава, че то преминава през тялото ви, без да причинява никакъв ефект.
1. Няма ситост
Когато ядете нещо сладко, мозъкът отделя допамин, който е отговорен за активирането центъра за награди, в резултат на това мозъкът ви помни това действие като нещо, което трябва да повторите. Ако повторите този процес много пъти - както е обичайно при някой, който рутинно използва изкуствени подсладители - никога няма да премахнете проблема със пристрастяването към сладкия вкус.
От друга страна, има хормон, който отговаря за контрола на апетита, наречен лептин. Той се освобождава, за да уведоми мозъка кога да спре да яде. Той дава на мозъка a сигнал за ситост. Проблемът е, че тъй като изкуствените подсладители са без калории, те няма да ви накарат да се чувствате сити. С други думи, мозъкът ви няма да знае кога сте заситен и следователно желанието ви да ядете няма да изчезне толкова лесно. По този начин няма да деактивирате този маршрут за награда и желанието да ядете сладки неща винаги ще бъде налице.