Изкуствени подсладители, лоши или не

Изкуствените подсладители, заедно с диетичните газирани напитки, са силно демонизирани, но повечето от казаното за тях е или невярно, или не разказва цялата история.

- Какво казват невежите.

Изкуствени подсладители:

Които са?

Съществуват различни изкуствени подсладители, наричани още некалорични или нехранителни подсладители.

Някои от най-често срещаните са:

Acesulfame-K: Той е подсладител 200 пъти по-сладък от трапезната захар, до момента няма доказателства, че представлява риск за здравето (безопасен е).

Сукралоза: Сукралозата е продукт, получен от захар, само тялото ни не е в състояние да я метаболизира и следователно не осигурява калории. Допустимият дневен прием на сукралоза е 5 mg/kg/ден.

Аспартам: Това е некалоричен подсладител, направен от аспарагинова киселина и фенилаланин, 200 пъти по-сладък от захарта на масата.

Каква полза сме ние?

Некалоричните подсладители правят точно това, подслаждат се, без да добавят калории.

Подсладителите подобряват вкуса на храната и напитките, фактът, че те не осигуряват калории, ни позволява да спестим тези калории.

Избягването на калориите от захар ще бъде от полза само ако спестените калории не са компенсирани. Безполезно е, ако спестите калориите от содата и ги набавите от друг източник (ако целта ви е да отслабнете).

Заместването на сладки напитки с диетични напитки насърчава по-голямото придържане към здравословната диета, като позволява по-голяма наличност на вкусове и свойства.

Ползата от изкуствените подсладители е без калории.

Причиняват ли рак?

Връзката с рака е една от най-сериозните опасения, която се чува по отношение на подсладителите.

---