Грешка беше да препоръчаме намаляване на приеманите калории като мазнини - Новини

Професорът от университета Rovira i Virgili, главен изследовател в CIBERobn и скорошната награда на Дюпон за наука, насърчава и координира работа, насочена към откриване на ефекта от загубата на тегло и физическите упражнения за предотвратяване на патологии на кръвоносната система.

Лора Алонсо Ортега

беше
Първият Predimed, координиран от Ramón Estruch от болница Clínic, показа, че традиционната средиземноморска диета е далеч по-добра от диетата с ниско съдържание на мазнини за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания до степен, че е вдигнала определено количество прах в научната област. .

От десетилетия толкова престижни институции като Американската сърдечна асоциация препоръчват диета с ниско съдържание на мазнини за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Това, което показваме, когато сравняваме този тип диета с ниско съдържание на мазнини с традиционната средиземноморска диета, е, че последната, с качествени мазнини като необработен зехтин или ядки, намалява миокардните инфаркти, инсултите с 30% мозъка и смъртните случаи от сърдечно-съдови заболявания. Всъщност трябваше да спрем проучването, защото сред трите изследвани групи имаше една, която имаше повече смъртни случаи от тези причини.