Изградете по-добре в храните и селското стопанство
От QU Dongyu, генерален директор на Организацията за прехрана и земеделие на ООН
Тъй като ефектите от коронавирусната болест (COVID-19) тежат върху човешкото здраве и благосъстояние по целия свят, не трябва да забравяме наложителността на производството на здравословна храна и осигуряването на достъп до нея за всеки един от нас. Хранителните системи, които трябва да осигуряват ежедневна храна за всички хора на планетата, са застрашени от пандемията. Ако искаме да избегнем най-тежката хранителна криза в съвременната история, се нуждаем от силно и стратегическо международно сътрудничество с изключителен мащаб.
Още преди пандемията глобалните хранителни системи и продоволствената сигурност са били под натиск от много фактори, включително вредители, бедност, конфликти и последиците от изменението на климата. Според последния доклад на ФАО за състоянието на продоволствената сигурност и храненето в света през 2019 г. около 690 милиона души, тоест почти един на всеки 10 души в света, са страдали от глад. Пандемията COVID-19 може да тласне още 130 милиона души в световен мащаб към хроничен глад до края на 2020 г. Също така, през 2019 г. има 3 милиарда души, които нямат достъп до здравословна диета и страдат от други форми на недохранване.
Поради пандемията и свързаните с нея мерки за ограничаване, вече имаме смущения в глобалните вериги за доставка на храни, недостиг на работна ръка и липса на реколта. В момента наблюдаваме закъснения в сезона на засаждане. Има около 4,5 милиарда души, чиито работни места и поминък зависят от хранителните системи. Тези хора работят, за да произвеждат, събират, съхраняват, обработват, транспортират и разпространяват храна за потребителите, както и за да изхранват себе си и семействата си. Пандемията излага на риск 35% от заетостта в хранителните системи, като степента на въздействие върху жените е още по-висока.
Ефектите от тази реалност са както непосредствени, така и далечни. Заедно можем и трябва да ограничим вредното въздействие на COVID-19 върху продоволствената сигурност и храненето. Едновременно с това трябва да трансформираме нашите хранителни системи за по-устойчиво и справедливо бъдеще. За да се възстанови по-добре.
От самото начало на пандемията Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) активно подкрепя страните и фермерите да работят за мащабируеми и устойчиви решения, които помагат да се осигурят хранителни диети за всички. Това формира основата на Програмата за реагиране и възстановяване на FAO COVID-19, която определя седем приоритетни области за действие. За да катализираме тези решения и да ги вземем за основа, не е достатъчно да продължим да действаме както преди. Следващите три стратегически промени трябва да ръководят нашия колективен отговор.
На първо място, ние се нуждаем от по-добри данни, за да вземем по-добри решения.
Навременните и ефективни отговори на ефектите на COVID-19 зависят от това да знаете точно къде и кога се изисква подкрепа и как най-добре да я осигурите. Това означава разширяване на работата по данни, информация и анализ и възприемане на подход отдолу-нагоре.