Изгарянето, лошото храносмилане и запек може да са по вина на стреса »
Д-р Николас Ромеро публикува „Хранене добре, за да бъдеш добре“, книга, която обхваща всички въпроси, които човек може да има относно храненето и храненето добре
Д-р Николас Ромеро е нещо като „видимото лице“ на здравословното хранене и това е, експертът по хранене прекарва сутрините си в испанската телевизия, отчитайки хранене и следобедите в "La 2" с хранителен семинар в рамките на "Приключението на знанието". Сега докторът пристига с «Яжте добре, за да бъдете добре» (MR Ediciones), книга, в която той предлага пълен план, в който той говори не само за храненето, но и за психологията и как множество външни фактори, извън това, което ядем, ни влияят вътре, особено нашите храносмилателната система.
Самият той разказва това с тази книга, в която разглежда проблемите чрез
от историите на своите пациенти, се опитва да обясни по-отблизо как можем «Самообслужване» чрез диета, нещо „основно като превантивна медицина“. „Не само това, което ядем, се влияе и от това как живеем, как работим, свободното си време или дори кого обичаме“, казва лекарят. Говорихме с него в ABC Bienestar, за да разкажем малко по-добре защо всичко това, което заобикаля храната, е толкова важно.
Сега, когато се говори толкова много за периодично гладуване, вие продължавате да защитавате важността да не пропускате закуската.
Спирането на закуската не е опция и за повечето здравни власти е много важно хранене, тъй като сме постили цяла нощ и трябва да се рехидратираме и да имаме добри хранителни вещества. Да, тялото ни е приспособено да може да закусва по-късно, а също така тялото ни може да издържи, ако прекараме един ден без да ядем, но това не е устойчивост и хранителната формула винаги преминава през устойчивост. Ако не закусвате, започвате деня в по-лоши условия, за да се изправите срещу рисковете си, имате най-ниска енергия. Имаме нужда от тези калории от закуската, закуската е от съществено значение за добрия ден. Друга важна идея е да започнете да закусвате солено; В Испания все още правим сладка закуска и ако се сменим и „направим солена“, ще имаме храна с повече протеини, витамин D и фибри, нещо, което като цяло липсва в нашето хранене и е от съществено значение.
По принцип не споделям идеята за гладуване, споделям идеята за ограничаване на калориите. Доказано е, че намаляването на калориите подобрява метаболизма, но за ползите от гладуването в момента няма нищо друго освен наблюдения.
Как скоростта, с която живеем, влияе на нашето хранене, а оттам и на тялото ни?
Ние сме в непрекъснато напрежение: не се храним добре, ядем всичко бързо и не споделяме момента на хранене с никого. От друга страна, търсим незабавни награди в ултраобработени такива и ни се иска да получим много харесвания в Instagram: добре за момент. Тези храни ни дават незабавна награда, но ни правят зависими от нея. Също така целият стрес от нашето ежедневие оказва влияние върху храносмилателното ниво: имаме изгарящи проблеми, лошо храносмилане, запек. и това също отразява това „стресирано“ хранене.
По същия начин на психологическо ниво се поражда постоянна загриженост, тъй като се стремим да предвидим бъдещето и не се радваме на сегашното. Ние сме свързани през цялото време, сега повече с работа от разстояние и не знаем как да се наслаждаваме на настоящето и да се прекъсваме. Наслаждаваме се на закуска, не усещаме ароматите и например ядем толкова автоматично, че не знаем как да определим дали наистина трябва да хапнем още една хапка или не, когато ядем.