Избор на храни при затлъстяване за тяхната калорична плътност

Когато мислим какво ще ядем, сме свикнали да мислим за вкуса на храната, която ще ядем, подбирана в много случаи според обичаите или модата на момента. Изборът на храна при затлъстяване поради нейната калорийна плътност е нещо, което трябва да вземем предвид.

Също така мислим как ще ги приготвим, така че да са възможно най-вкусни или апетитни, но е важно да започнем да свикваме да мислим колко енергия ще осигури храната на тялото.
Енергията на всяка храна се измерва в калории, всяка храна има енергийна стойност, която варира значително от една до друга.

Каква е калоричната плътност на храната?

Калоричната плътност, която има дадена храна, означава калориите, които тази храна ще ни осигури във връзка с нейното тегло. Можем да говорим за храни с висока калорийна плътност като масло, алкохол, шоколад, като тези храни са тези, които ще ни осигурят голямо количество калории в сравнение с тяхното тегло, а можем да говорим и напротив, храни с ниска калоричност плътност като маруля, моркови, зеленчуци като цяло, които съдържат много вода и много малко калории.

---