История на скаридите Chupe, съставки, подготовка, калории и др
Chupe от скариди е много вкусно ястие с разнообразни вкусове, това е типичен chupe за град Арекипа, който се откроява със страхотния си вкус, тази рецепта често се сервира в различните пикантерии на града, в следващата статия ще знайте повече подробности за всяка от съставките, необходими за приготвянето на богат чуп от скариди.
Съдържание
Какво е Shrep Chupe?
Chupe от скариди е много разнообразно ястие, може да се приготви с различни продукти, сред които се открояват скаридите, рибата и китайските скариди, тази рецепта е класифицирана като традиционно ястие от гастрономията на Перу и се откроява и в други страни като Чили и Панама.
Lollipop от скариди се счита за отличен вариант, поради което присъства в известните пикантерии във вътрешността на страната, а също и в ресторанти, класифицирани като най-изискани на това място. Съдържанието му е богато на протеини и въглехидрати, като тази смес е идеална с отличния си аромат, това ястие обикновено представлява безпогрешен източник на енергия.
Източник
Произходът на това богато ястие ни води до скариди биск, това е френска супа, приготвена с различни съставки, сред които се откроява включването на масло, добавя се млечен крем и нотка коняк; Също така благодарение на широката комбинация от съставките си, той има определена връзка с така наречените „чупи“, това е яхния, която е съществувала по тези земи от предиспанските времена и е съдържала страхотен вкус и много хранителни вещества, необходими за правилното развитие на човешкото същество.
Като цяло историята на тази рецепта се класифицира като пряк резултат от правилни открития и поредица от адаптации, породили окончателно ястие, чийто процес е обобщен, както следва, на така наречената европейска супа е I премахване, включването на коняка до рецептата, добавени са съставките на "чупи", които се фокусират върху ají panca, huacatay, както и включването на местния картоф.
Освен включването на различни съставки като царевица, боб, сместа от аромати, получени от сирене, зеле и, като основна съставка, перуански речни скариди, които се открояваха с това, че се считат за превъзхождащи по размер и вкус в сравнение с европейските връстници. Също така беше добавено специално докосване, което включваше мляко, с тази съставка то се издига до категорията на чуп. Тази рецепта е основната основа на перуанската гастрономия.
Истории и традиции
Историята на перуанския чупе датира от древни времена, това е гъста супа, която се прави с различни съставки, сред които се открояват месото или рибата, добавените количества картофи, зърнени храни, включване на различни зеленчуци като тиква и сладък картоф, всеки от тези продукти варен и придружен от паста, направена с чесън, лук, лют подправки и подправки, включени на вкус.
Това ястие съдържа различни съставки, сместа на всяка от тях му придава уникален щрих, произходът му датира от векове; най-старата му версия включваше само картофи, айе (чили) и различни билки. С пристигането на испанците бяха включени и други храни, като ориз, сирене, яйца и дори специалното докосване на млякото. Към чупа могат да се добавят различни видове говеждо, агнешко, пилешко, продукти като риба и скариди също са идеални, всяка от тези храни им придава много богат вкус.
Що се отнася до чупата от скариди, тя се смята за изискано ястие, пълно с вкус, откроява се с цветовете си, счита се и за питателно и топло ястие, приготвя се лесно и всяка съставка предлага перфектна комбинация, за такива Това ето защо някои смятат, че чупът от скариди е ястие, класифицирано като метис, тъй като основно произхожда от пристигането на испанците в страната.