ИСТИНАТА ЗА ЛЕКИТЕ ХРАНИ - ОБЕСТ

ИСТИНАТА ЗА ХРАНИТЕ СВЕТЛИНА

Привлечени ли сте от леките храни, които виждате в супермаркета? Ако отговорът ви е да, не се страхувайте. Не сте единственият. Всички сме заинтересовани да натрупаме възможно най-малко тегло. въпреки това, важно е да знаете какво се крие зад тези продукти и защо не трябва да се ръководите от този ‘етикет’ при извършване на покупката.

Един от основните проблеми в това отношение е този регулацията на леките храни не е ясна. Всъщност трябва да се върнем към 90-те, за да намерим изискванията, на които тези храни трябва да отговарят, за да бъдат етикетирани като такива.

Какво казва законът?

Е, настоящите разпоредби установяват, че за да може дадена храна да бъде етикетирана като такава, трябва да бъдат изпълнени следните изисквания:

Има референтна храна. Тоест нелеката или нормална версия на храната. Ако има леко какао, не трябва да има леко какао.
Намалете, Като минимум, 30% енергийна стойност по отношение на референтната храна.
Споменете процента на етикета намалени калории, енергийна стойност, енергийна стойност на порция и съществуването на референтната храна.

С тези помещения на масата стигаме до първото си заключение. Леките храни не са нищо повече от храни с по-малко калории (по-малко мазнини) от оригинала.