Истината за блокерите на въглехидрати Честит здравен живот - LuckyVitamin Blog
Освен ако не живеете в приказка, магическите хапчета не съществуват.
Но когато чуете думите „блокер на въглехидратите“, лесно е да си помислите, че вашите фантазии се сбъдват.
За съжаление, това не е толкова просто, колкото приемането на добавка и изяждането на дузина гевреци без вина. Преди да обмислите хапчета за блокиране на въглехидрати, трябва да знаете няколко важни неща.
Какво представляват блокерите на въглехидрати?
За да се разберат блокерите на въглехидрати, помага да се разберат въглехидратите.
Има два вида въглехидрати: прости и сложни (1).
Простите въглехидрати се състоят от основни захари, които бързо се разграждат от организма. Те се срещат естествено в плодовете и млякото, както и в преработените храни като сода, бонбони и хлебни изделия.
Сложните въглехидрати се съдържат в пълнозърнести храни, бобови растения и нишестени зеленчуци. Те са изградени от по-дълги вериги от захарни молекули, които тялото се разгражда по-бавно, което води до по-постоянен източник на енергия.
Въпреки че тялото ви се нуждае от определено количество качествени въглехидрати, те са с високо съдържание на калории. Нещо повече, смята се, че някои въглехидрати забавят метаболизма; Проучване от 2018 г. установи, че участниците на диета с ниско съдържание на въглехидрати всъщност изгарят повече калории на ден от тези на диета с високо съдържание на въглехидрати (2).
Блокерите на въглехидрати, понякога наричани "блокери на нишесте", необходимите блокови ензими разграждат сложните въглехидрати, предотвратявайки усвояването на въглехидратите от организма и осигурявайки калории. Поради тази причина те често се използват като помощни средства за отслабване.
Действат ли блокерите на въглехидрати?
Има два основни типа блокери на въглехидрати: Лекарства и добавки без рецепта.
Лекарствата с рецепта, известни като инхибитори на алфа-глюкозидазата (AGI), се използват за предотвратяване на скокове в кръвната захар при пациенти с диабет тип 2. Извлечени от бактерии (3), те деактивират ензимите в червата, необходими за усвояването на въглехидратите.
Добавките за блокиране на въглехидратите използват естествени съединения, извлечени от фасул лима, най-често бял боб, известен като Phaseolus vulgaris. Изследванията показват, че екстрактът от бял боб, подобно на някои бактерии, също може да забави усвояването на въглехидратите, като инхибира храносмилателните ензими (4).
Което е всичко добро и добро. Но действат ли блокерите на въглехидрати? Могат ли блокиращите ензими да доведат до реална загуба на тегло? Според някои изследвания, да.
В двойно-сляпо проучване на 60 възрастни с наднормено тегло, изследователите установяват, че участниците, консумирали екстракт от бял боб с богата на въглехидрати диета, са загубили значително повече телесно тегло от тези на плацебо (5). Подобно проучване установи, че в допълнение към загубата на тегло, участниците са успели да поддържат загубата (6).
Други проучвания обаче не успяха да направят никакви заключения относно ефективността на блокерите на въглехидрати (7). Въпреки че изглежда, че помагат при отслабване, очевидно са необходими повече изследвания, казва Аманда Костро Милър, регистриран диетолог със седалище в Чикаго.
"В момента има ограничени доказателства, че блокерите на въглехидрати действат", казва Милър. „Не можем да направим изводи от разследването като цяло. Никоя добавка не може да замени цялостния здравословен начин на живот и рутинна тренировка. "
Предимства на блокерите на въглехидрати
Въпреки че блокерите на въглехидрати се използват предимно за отслабване, добавките могат да предложат и други предимства.
Избягвайте преяждането
Има някои доказателства, че блокерите на въглехидрати могат да предотвратят преяждането.
Екстрактите от боб съдържат фитохемаглутинин, съединение, което може да увеличи хормоните, които водят до чувство за пълнота. В един експеримент плъховете, които консумират екстракт от бял боб, ядат с 25% до 90% по-малко калории (8). Ефектът обаче изчезна за няколко дни.