Испания се отдалечава от средиземноморската диета

Испания заема „второ място“ по отношение на страните, които са се отдалечили най-далеч от модела на живот, свързан със средиземноморската диета, поставяйки „на междинно място между Гърция и Италия“, според професор Луис Сера Маджем, президент на фондацията Средиземноморска диета (FDM) и Научният комитет на II средиземноморска диета и здравно изложение, организирани този уикенд. „Само 45 процента от испанското население спазва средиземноморската диета“, цифра, която намалява още повече, когато говорим за деца и юноши, според този експерт, за когото, изненадващо и поради глобализацията, САЩ, Австралия и Северна Европа започват да включват средиземноморската диета в своите хранителни навици.

Според професор Хавиер Арансета, президент на Испанското дружество за хранене в общността (SENC) и председател на Организационния комитет на II средиземноморска диета и здравно изложение, "трябва да предотвратим продължаването на изгубването на модела на средиземноморската диета".

По негово мнение понастоящем този модел е вреден поради начина на живот, белязан от „социалните промени през последните 25 години, като дълги часове работа или учене, или от разпространението на пасивни развлекателни дейности и защото все по-малко традиционни храни се консумират ".

Повишете информираността сред децата

II средиземноморски салон за диета и здраве цели да разпространи хранителните и културни ценности на средиземноморската диета чрез повече от 300 дейности, насочени към широката общественост и здравни специалисти, включително повече от 40 семинара, 45 конференции, 25 научни презентации и 30 дегустации и дегустации.

---