Испания, потенциален потребител на лабораторно месо

Напредъкът в културата на мускулната тъкан може да отговори на голямото търсене на храна от животински произход

месо

Испанците са страхотни месоядни. Всъщност в Испания те се поглъщат 94 килограма месо на глава от населението годишно - Без да се броят рибите и черупчестите - една от страните, които водят тази класация, според данните от 2013-14 г., предоставени от Организацията за прехрана и земеделие на ООН, въпреки че други източници, като INE, намаляват тази цифра наполовина около 50 килограма, до 2015 г. Както и да е, това е много, а животновъдният бизнес е много замърсител. The лабораторно или чисто месо може да реши различни проблеми с един замах.

През последните години те говорят за това лабораторно месо. Това е продукт, произведен от майчините клетки мускулна тъкан на животното. Професор Марк Пост, изследовател от университета в Маастрихт (Холандия), представи първи бургер? четвърт паунд от чисто месо през 2013 г. За производството му са необходими 325 000 долара, допринесени от съоснователя на Google Сергей Брин. Днес всичко се е променило и цената е около 11 долара, за да се създаде същата храна, според компанията Mosa Meat.