Искам да знам ползите от конското месо
Снимка: Europa Press
Това парче няма почти никакви калории и има висок процент на желязо и витамини от група В
Може би си бил изненадан. Във всеки един ден, когато пазарувате в месаря, попадате на месо, което не ви е известно и е от интензивен червен цвят, много тъмен.
Това е месото от кон които можем да намерим в някои супермаркети и определени гурме помещения, тъй като това са необичайни парчета, с които обикновено не сме свикнали.
Какво крие тази храна?
Потреблението, сред малкото, които го знаят, постепенно се увеличава благодарение на хранителните свойства от този вид месо. И е, че има по-малко калории и мазнини отколкото например телешкото (освен че има мощен засищащ ефект) и е подходящо за високото му съдържание на желязо и цинк. Следователно се препоръчва особено за тези с проблеми с анемията или с отслабена имунна система.
Следователно, освен ако лекарят не го препоръча и прави умерена консумация, това е месо Не създава проблеми да се консумира от възрастни хора, стига тези животни да са отглеждани и заклани съгласно действащите разпоредби и под съответния здравен контрол.
Нещо, което подкрепя Университета на Навара (@unav), което добавя, че сред неговите ползи можем да намерим и голям принос на Омега-3 мастни киселини, витамини от група В (B1, B2, B3, B6 и B12), които благоприятстват правилното функциониране на система хормонални, в допълнение към факта, че приемът му може да помогне за зарастване на рани.
Но все още има още, тъй като тази храна се откроява с това, че я има по-малко липиди отколкото парчета говеждо или свинско месо, например; освен че има a подобна сума на протеин, както при говеждото.
Сякаш това не е достатъчно, консумацията му е подходяща за тези с проблеми с на време за дъвчене тъй като е много нежна. И всичко за a цена плюс икономически отколкото телешки стек.