Irigoyen Martinez Artisan Butchers

artisan

НАМАЛЕТЕ СОЛТА И МАЗНИНИТЕ БЕЗ ИЗМЕНЯНЕ НА ТРАДИЦИОННИЯ АРОМАТ,

АНГАЖИМЕНТ НА ​​ЗДРАВЕОПАЗВАНЕТО НА CARNICERIA IRIGOYEN MARTINEZ

От IRIGOYEN CARNICERIA се грижим за вашето здраве и здравето на вашето семейство. Разбираме, че произвежданите от нас продукти трябва да са с най-съвременна здравна безопасност. Ето защо се придържаме към движение за намаляване на солта и мазнините в нашите продукти.

Според NAOS (Испанската агенция за безопасност на храните. Министерство на здравеопазването) стратегията за семейно здраве трябва да вземем предвид:

03 Мазнините не надвишават 30%

07 Намалете консумацията на сол от всички източници на по-малко от 5 g/ден.

По този начин ние се ангажираме да намалим солта и мазнините в нашите продукти, като същевременно поддържаме традиционните вкусове и се подлагаме на независим лабораторен контрол, за да покажем, че сме изпълнили целите.

Намаляване на солта, без да се засягат характеристиките на продукта

Солта или натриевият хлорид е основен компонент за живота в малки количества, тъй като е необходим за хидратацията и предотвратява прекомерната загуба на течности, освен че допринася за поддържането на рН на кръвта и предаването на нервните импулси. Това е също вещество, използвано от древни времена, за да помогне за запазването на храната.