Ползи от включването на пипер във вашата диета
Независимо от цвета, звънецът е пълен с антиоксиданти. Те осигуряват малко калории и са много хранителни, така че е добре да ги включите по един или друг начин в диетата.
Пиперът е плод, принадлежащ към семейство Solanaceae и от рода Capsicum.
В момента има три вида сортове чушки. Сладки за маса (червени, зелени или жълти, които са известни още като Калифорния, Ламуйо и Италиански). Маса пикантна. И сортове за червен пипер.
Цветът обикновено маркира степента на зрялост на пипера. Зеленият пипер ще стане червен, когато узрее. Жълтите чушки имат този цвят, защото имат различен пигмент.
Зеленият пипер има по-горчив вкус, тъй като е в ранните етапи на растеж на плодовете. За разлика от червения пипер, който е по-сладък, благодарение на факта, че вече е преминал през процеса на узряване.
Червеният пипер е по-хранителен от зеления и освен това осигурява малко повече калории. Процесът на узряване обогатява този зеленчук с въглехидрати и протеини.
Защо пиперът ви помага да отслабнете?
Пиперът ви осигурява много малко калории (по-малко от 40 ккалории на 100 гр), тъй като те имат високо съдържание на вода. Те са много богати на хранителни вещества и фибри, които ще ви помогнат да овкусите вашите ястия и да ви заситят за по-дълго.
Можете да ги използвате за обогатяване на всякакви яхнии или пържени храни или за приготвяне на бързо хранене, ако преди това сте пекли (прясно или консервирано).
Независимо дали са студени с малко консервирана риба тон или горещи сотирани с малко чесън и олио, те могат да решат хранене вместо вас, когато нямате много време. Тук предлагам тази вкусна рецепта за пуешко къри, която със сигурност ще ви хареса.
Чушките са богати на фибри
Той е добър източник на фибри, така че допринася за засищащия ефект и подобрява чревния транзит. Идеален е за предотвратяване и подобряване на запек, както и за контрол на кръвната глюкоза и холестерола.