Интервю с Марк Вергес и Глен Котс, шофьори на AIP Challenge
Марк Вергес и Глен Котс, автори и домакини на Soycomocomo AIP Challenge
- Започнете
- Гостът
От Soycomocomo организирахме два пъти 30-дневен онлайн курс около AIP Challenge, в който хора с автоимунни заболявания Те ще следват някои насоки и меню за храна за лечение на тяхната патология. Диетологът Марк Вергес е директор на курса, а координатор и лице е диетологът Глен Котс. Марк има повече от десет години клиничен опит и е лекувал стотици пациенти с автоимунни заболявания, като е предписвал AIP или подобни протоколи. И той, и Глен имат автоимунно заболяване и двамата са проверили бруталния и положителен отговор, който AIP генерира в тялото.
Методът обаче е взискателен и затова поставяме предизвикателство като общност да можем да ядем това, което ще ни кажат, всички заедно в продължение на тридесет дни, да разрешават съмненията и най-важното да намират мотивацията и топлината на хората, които страдат същите като нас и които имат същото желание да се усъвършенстват.
Поради болестта на Crohn, която страдам, и недоволството, породено от медицинските отговори на въпросите ми каква диета може да ми върви добре, насочих вниманието си към природната медицина и информацията, която намерих и намерих в САЩ. Първото нещо, което ми идва, е палео диетата и подобренията в здравето, които може да доведе до нея; оттук издърпвам конеца, докато стигна до Лорейн Кордейн или д-р Тери Китове, страдащи от склероза. И въпреки че не бях убеден от предпочитанията си към храната - обичам хляб и тестени изделия - реших да го приложа на практика със себе си и с пациентите, които лекувам.
Марк: В моя случай намалява всички симптоми и огнищата стават отдалечени, което значително подобрява качеството ми на живот. Вярно е, че преминавам и към по-рестриктивни диети като палео-кетогенна, ако искам да увелича силата на лечението.
Глен: През този период ще видим как тялото се дефлира като цяло и симптомите се подобряват. Както и да е, трябва да се има предвид, че през първите седмици реакциите могат да бъдат много различни. Всъщност някои хора правят вид детоксикация и симптомите дори могат да се влошат за определен период от време, докато тялото се стабилизира. В дългосрочен план обаче симптомите в крайна сметка се подобряват в повечето случаи. В моя случай и този на моето семейство, това, което открихме най-бързо, беше значителна промяна в енергията - енергия, която не се основаваше на състояние на стрес или беше получена със стимуланти, а идваше директно от тялото и ума., Подобрение в качеството на съня и много добро храносмилане.
Марк: Не преставам да се изненадвам от подобренията, които виждам при пациентите и които те самите ми казват.
Марк: С AIP имаме основата да започнем да възприемаме подобрения при някои пациенти с Хашимото, Крон, улцерозен колит или фибромиалгия. Само с диета могат да се постигнат силни подобрения. При други патологии като псориазис, дистимия, ревматоиден артрит или автоимунен хепатит са необходими добавки, добавени към протокола AIP, за да се забележат същите подобрения.
Глен: Повече, отколкото да говоря за мода, бих искал да говоря за промяна в съзнанието. В случаите на автоимунни заболявания е вярно, че лекарствата са ни помогнали да постигнем големи крачки, но проблемът се появява, когато човекът, дори приемайки лекарства, не се чувства добре и никой не му дава друго решение. Ето защо мисля, че е важно населението да осъзнае, че освен лекарствата има и други лечения, които значително подобряват симптомите. В този случай ние не говорим само за храна, тъй като AIP обхваща много повече. Това включва промяна в начина на живот като цяло.
Глен: Идеята е постепенно да се въведат отново храните, които са били елиминирани през първата фаза. Въпреки че има определени храни, които се препоръчва да не се включват отново в диетата, защото те са възпалителни. Говорим конкретно за глутен, краве мляко и соя. Във всеки случай, в зависимост от това за кое автоимунно заболяване говорим, ще се позоваваме и на някои храни или други.
Марк:В никакъв случай не съветвам да ги въвеждате отново. Те са храни, които влияят на чревната пропускливост и, при автоимунни, това е свещено.
Марк: Винаги. Не може да има автоимунни, ако няма увредено, възпалено черво, лоша микробиота. Това е началото на всички автоимунни заболявания и протоколът има за цел да възстанови червата.