Разликите на HCMN на праскова и нектарин

GrupoIFA | 16 май 2016 г.

hcmn

С пристигането на топлината количеството пресни плодове, налични на пазарите, се увеличава. Сред тях има две, за които има доста широко разпространена градска легенда: праскова Y. нектарин. Противно на общоприетото схващане, нектарините (наричани още пионки или ягоди) не са хибрид между слива и праскова, те са просто разновидност на последните. Днес ще ви покажем техните прилики и разлики.

Прасковата

Идвайки от Китай, където те са надарени с голяма символика, той се разпространява в цяла Европа, където в момента намираме основните му производители: Испания, Италия и Гърция. У нас се култивират няколко вида, те имат слой пух по кожата си, а цветът им варира от жълт до червен, преминаващ през оранжево. Нектарините, за които ще говорим по-късно, се различават по липсата на тази косматност. Освен това първите са по-големи и имат малко по-малко сочна жълто-оранжева плът.

Вкусът на прасковите е сладък и се препоръчва да ги ядем сурови, без да се белят, освен в случаите, когато сме алергични към косата им. Въпреки че можете да правите конфитюри, десерти, да ги приготвяте в сироп или да ги добавяте към пълнежа от меса като свинско месо.