Интелигентната диета - списание Domingo
| 10 юни 2012 г. | 00:00
„За петнадесет дни не можете да загубите теглото, което сте натрупали за петнадесет години“, казват испанските диетолози Хуана Мария Гонсалес, Джулия Фаре и Анабел Фернандес, автори на книгата „Интелигентната диета“, базирани на възползването от интелигентността на своите пациенти да промените най-вкоренените си навици на живот и по този начин да отслабнете.
В резултат на съвместната работа на тези експерти в Барселонския хранителен център Алимента, те написаха книга с шест ръце, в която обясняват защо хората напълняват и предоставят инструменти за отказ от лоши хранителни навици.
„С„ Умната диета “усилията за започване на контрол на теглото са по-малко, защото не гладувате, поддържате редовен график на хранене, не е нужно да премахвате никакъв вид храна, изключваме, че има добри или лоши храни - и ние избягваме „ефект на възстановяване“, като не атакуваме тялото си “, казват диетолозите, които са автор на работата.
"Опитваме се да направим психологически профил на хората, които идват в офиса, с предпоставката, че диетата трябва да е приятна и ние им даваме инструментите, за да могат да ядат всичко", подчертават те.
Намерението на тези трима специалисти е пациентите да направят балансиран и траен режим, не само за отслабване, но и за решаване на физически проблеми като хипертония или диабет, както и да поставят вето върху диети, основани на фалшиви предпоставки, които увреждат тяло.
„Това не е книга за самопомощ, а практическа, с големи дози здрав разум и размисли, защото това, което хората искат, е да подобри здравето си и, въпреки че предоставяме валидни методи за„ Операция бикини “, това не е само за това, но човек да си поставя дългосрочни цели ", уверява тази група в унисон.
СБОГ НА ДИЛЕМАТА ЗА ГРЪДА-МАЛУТА
Вечната дилема „маруля“ при скучните режими за отслабване няма място за тези диетолози, които избират шест различни типа диетични менюта въз основа на личните вкусове на всеки един, „с преструването, че пациентът следва някои хранителни насоки защото ги разбирате и сте убедени в тях, а не защото лекарят ви казва ".
„Възможно е да отслабнете с продукти от супермаркети, като се храните умерено и без да се лишавате от нищо, стига да ядете пет пъти на ден и да спазвате нискокалорична диета; не е нужно да се храните„ странно “, но да се храните добре, "уточняват те.
Диетите и менютата, предложени от експертите, различават броя на калориите, който варира между 1340 и 1850 на ден, в зависимост от пола, височината и вида на практикувания спорт.